多层饭店简介
《多层饭店》是相声大师马季与搭档唐杰忠表演的经典相声作品，以荒诞夸张的叙事风格讽刺社会中的形式主义与官僚作风。故事围绕一家虚构的“多层饭店”展开：顾客进门需填写层层表格，从姓名、年龄到祖宗三代背景，甚至被要求证明“自己是自己”。服务员机械执行繁琐流程，无视顾客实际需求，如反复要求核对信息、盖章签字，却对“饭菜凉了”等问题置之不理。
剧中，马季扮演的顾客与唐杰忠扮演的服务员展开滑稽对峙。服务员坚持“按规章办事”，顾客则步步崩溃，台词如“我这顿饭吃的是手续，还是饭菜？”直击官僚主义痛点。作品通过“饭店”隐喻机构臃肿的体系，揭露办事效率低下、推诿责任的乱象，最终以“饭店倒闭”收尾，暗示脱离群众的形式主义终将失败。
该相声语言辛辣，包袱密集，如“您这饭店改衙门算了”“我吃的是饭，还是您的唾沫星子？”等金句流传甚广，成为讽刺类相声的代表作，至今仍具现实意义。
