梁赛金擀面简介
《梁赛金擀面》是东北二人转经典正戏，讲述梁赛金因家族遭难流落民间，凭借擀面绝技与失散多年的兄长梁子玉相认的故事。剧中，梁子玉高中状元后返乡寻亲，偶遇一家面馆，品尝面条时发现味道与幼时妹妹所做如出一辙，遂以刀切龙须素面，盘龙卧凤碗中藏等暗语试探。梁赛金现场展示一捧雪、二度梅、三鲜汤等九道工序的擀面技艺，最终兄妹相认。
经典台词节选：
（梁子玉）这面可是龙须素面？碗底卧凤，汤有三鲜？
（梁赛金）和面要三光手光盆光面光，擀杖舞得似银蟒，切面如丝风中扬
剧目通过擀面细节展现民间技艺，以一根面串联血脉亲情，穿插【哭糜子】【红柳子】等二人转曲牌，兼具技艺展示与情感张力，成为考验旦角唱做功夫的保留剧目。
